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receta groupon

pimientos verdes rellenos de pollo

Pimientos verdes rellenos de pollo. Receta

Una receta riquísima hecha con restos de pollo asado. Por supuesto, se pueden rellenar los pimientos con pechugas de pollo cocidas o salteadas previamente en la sartén. La cebolla y el queso aportan jugosidad al relleno y la salsa de tomate le da el toque definitivo. Pelar los pimientos tiene un poco de trabajo pero [...]

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ensalada de pollo con vinagreta de mostaza

Ensalada de pollo con vinagreta de mostaza

Esta semana una ensalada bien rica y contundente. El pollo y la lechuga combinan a la perfección y para hacerla un poco diferente le añadimos cebolla pochada y una vinagreta de mostaza y miel. El mundo de las ensaladas es apasionante, tan diverso en sabores, colores y texturas y además, saludable. Espero que añadáis ésta [...]

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espaguetis con almejas

Formas de preparar pasta: espagueti con almejas

Esta semana preparamos un plato marinero. En realidad, unas almejas a la marinera mezcladas después con la pasta. La salsa marinera a base de ajo y perejil proporciona un sabor intenso a la pasta y los ingredientes combinan perfectamente. Un plato regio. Buena semana Si queréis conocer más recetas de Josemari, visitar todos los martes [...]

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brandada de bacalao

Brandada de bacalao, ¿te atreves a preparar esta receta?

¿Existe algún pescado más versátil que el bacalao en la cocina? Incontables las recetas en las que interviene este extraordinario pescado y asombra cómo es capaz de ligar una salsa pil-pil o, como en este caso, convivir en perfecta armonía con la patata y el pan. El crujiente del pan tostado, imprescindible. Buena semana   [...]

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bocaditos de calabacin

Receta #08. La explosión más saludable de color y sabor

Bocaditos de calabacín rellenos de bacalao Hoy os traigo una receta de diseño, con una llamativa combinación de colores y sabores. Verduras y bacalao, no hay más. Y por eso, resulta una receta sana y natural. La técnica para hacer los paquetes es muy fácil y permite todo tipo de rellenos. El único problema es [...]

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pintxo de chipirones encebollados

Receta #07. ¡De pintxos sin salir de casa!

Pintxo de chipirones encebollados Os aseguro que este pintxo es una exquisitez. Hay que tomarse tiempo en preparar la cebolla pero merece la pena. El dulzor del pochado combina a la perfección con el sabor del chipirón, ligeramente asado en la plancha. También veréis en el vídeo cómo limpiar los chipirones, desde mi punto de [...]

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ensalada de arroz con vinagreta de tomate

Es tiempo de ensaladas frescas. Receta #06

Estamos en tiempo de ensaladas y no podía faltar una en este espacio que comparto con vosotros. Un arroz basmati con verduras y una vinagreta con tomate para acompañar y darle sabor al plato. Un plato nutritivo y ligero. Os animo a prepararla a todos los grouponeros. Hasta pronto Saludos, Josemari

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merluza con pimientos

Receta #05: Pimientos morrones y merluza. Para que el pescado no falte en tu dieta.

La merluza es sin duda uno de los pescados más consumidos en España, especialmente en mi tierra donde no hay restaurante en que no encuentres en la carta una merluza en salsa verde, una de las recetas más populares de la cocina vasca. En breve la subiremos a esta sección de Groupon pero hoy toca [...]

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tarta de limon

El refrescante limón siempre presente en nuestros dulces de verano. Receta #04

Para los amantes del limón, una tarta de sabor pronunciado, puro limón y mantequilla. La base, de masa quebrada, crujiente, en perfecta sintonía con el relleno y por último, el intenso color amarillo, hacen de esta tarta una de mis preferidas. Espero que a los grouponeros os guste tanto como a mí. Y para los [...]

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pollo con brocoli

Sácale jugo a la soja. Receta de pollo, nueces, brocoli y soja #3

La salsa de soja era una desconocida en nuestro país hasta hace tan sólo unos años. Una pena no haberla descubierto antes porque con ella se pueden preparar acompañamientos excelentes, como en este caso. La propuesta que os hago es a base de pechugas de pollo con brócoli, salteadas en la sartén, y  acompañadas de [...]

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