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Receta de codornices con setas. Josemari

Una receta muy sabrosa gracias sobretodo al marinado. Las codornices son un poco sosas así que el sabor de ajos,perejil y vino blanco les va muy bien. Las podéis hacer partidas por la mitad simplemente aunque yo he preferido deshuesarlas y hacer el plato todavía más ligero.

 

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